Noord-Holland · Lokaal & Ambachtelijk

Ambacht in
elke vorm
van citrus

Gedroogde citrusschijven voor de horeca, handgemaakte bonbons met bijzondere smaakcombinaties en huisgemaakte siropen — allemaal gemaakt vanuit Haarlem, met ingrediënten uit de duinen en van ver.

Ontdek de collectie
Citrus Atelier Logo
🍋

Wie wij zijn

Vakmanschap
in elk detail

Bij Citrus Atelier draait alles om citrus — maar niet alleen in één vorm. Vanuit Haarlem, met de duinen om de hoek, maken we gedroogde citrusschijven voor de horeca, handgemaakte bonbons met bijzondere smaakcombinaties en huisgemaakte siropen. Elk product is met de hand gemaakt, zonder toevoegingen, met ingrediënten die we bewust kiezen.

Lokaal waar het kan, exotisch waar het iets toevoegt.

01
Gedroogd fruit
Langzaam gedroogd op lage temperatuur — puur, zonder toevoegingen. Voor cocktails, desserts en de horeca.
02
Handgemaakte bonbons
Premium citrus bonbons met bijzondere smaakcombinaties. Ingrediënten uit de duinen én van ver.
03
Siroop & limoncello
Huisgemaakte citrus siropen en limoncello — binnenkort verkrijgbaar. Puur en ambachtelijk gemaakt.
04
Voor horeca & particulier
Van kleine batches tot vaste leveringen — voor restaurants, bars, events en iedereen die van bijzonder houdt.

Webshop

Stel je bestelling samen

Kies je soort(en) en hoeveelheid — betaal veilig via iDEAL. Gratis verzending vanaf € 75.

Naar de winkel

Gedroogd fruit

De collectie

Citroen
Fris en helder — ideaal als garnering bij cocktails, gin-tonic, ice tea en visgerechten.
Bekijk foto's →
Sinaasappel
Warm en zoet — heerlijk als garnering bij chocoladedesserts, warme cocktails en ice tea.
Bekijk foto's →
Grapefruit
Bitter en roze — een eyecatcher op elk bord, Aperol Spritz of frisse ice tea.
Bekijk foto's →
Limoen
Pittig en aromatisch — heerlijk als garnering bij Aziatische keukens, mojito's en ice tea.
Bekijk foto's →
Bloedsinaasappel
Diep rood en dramatisch — een visuele eyecatcher bij cocktails, desserts en charcuterie.
Bekijk foto's →
Seizoensmix
Een curated mix per seizoen — perfect als garnering bij cocktails, ice teas en desserts.
Bekijk foto's →
Bestel gedroogd fruit

Handgemaakt

Bonbons
uit de duinen

Acht citrussoorten. Elk met drie karakters. Gemaakt met ingrediënten uit de duinen om de hoek — duindoorn, dennenaald — en smaken van verder weg, zoals kalamansi, yuzu en bergamot.

Geen standaard bonbons. Wel ganaches met miso, caramels met campari, en praliné met macadamia. Premium chocolade als basis, citrus als ziel.

Citroen & tonkaboon Kalamansi & duindoorn ? Bergamot & dennenaald ? Bloedsinaasappel & campari Yuzu & jasmijn ? + meer
Bekijk de bonbons
🍋

Bij elke bestelling boven €50 — een flesje huisgemaakte citrus­siroop (250 ml) als verrassing

🍋
Voor de Horeca

Het kleine detail dat alles zegt

Elevate your plating

Wij leveren rechtstreeks aan restaurants, cocktailbars, bakkerijen en cateraars in de regio Haarlem en Noord-Holland. Kleine batches of grotere bestellingen — altijd vers, altijd op tijd. We komen graag langs om kennis te maken en een sample te brengen.

Neem contact op

Veelgestelde vragen

FAQ

Hoe lang zijn de gedroogde citrusschijfjes houdbaar?
Gedroogde citrusschijfjes zijn bij goede bewaring (droog, koel en donker) tot 12 maanden houdbaar. Ze behouden hun kleur en aroma het best in een afgesloten verpakking.
Hoe lang zijn de bonbons houdbaar?
Onze bonbons zijn handgemaakt op bestelling en zijn bij kamertemperatuur ca. 2 weken houdbaar, in de koelkast ca. 4 weken. We raden aan ze binnen 10 dagen te consumeren voor de beste smaakbeleving.
Kan ik een eigen smaakcombinatie kiezen?
Ja — via de bonbon-samensteller kies je zelf welke smaken je in je doos wilt. Wil je iets heel specifieks voor een event of horeca-order? Neem dan contact op, we denken graag mee.
Leveren jullie ook buiten Haarlem?
Ja, we versturen door heel Nederland. Verzending kost €5,95 — gratis bij bestellingen vanaf €75. Bonbons worden gekoeld verstuurd in isolatiemateriaal.
Kunnen jullie ook leveren voor events of trouwerijen?
Absoluut. We verzorgen maatwerk voor bedrijfsevents, bruiloften en andere gelegenheden. Neem contact op voor mogelijkheden en tarieven.
Zijn de producten geschikt voor mensen met allergieën?
Gedroogde citrus bevat alleen puur fruit. Bonbons bevatten melk en soja (chocolade) en soms noten of gluten afhankelijk van de vulling. Specifieke allergievragen? Stuur een bericht via het contactformulier.

Samenwerken?

Laten we kennismaken

Geïnteresseerd in een samenwerking of wilt u een sample ontvangen? Stuur ons een bericht of neem direct contact op.

✉[email protected]
📍 Haarlem, Noord-Holland
📞 +31 6 1555 3448
✓   Bedankt voor uw bericht! We nemen zo snel mogelijk contact op.
Citrus Atelier gebruikt Google Fonts en Formspree om jouw contactverzoeken te verwerken. Lees onze privacyverklaring voor meer informatie.

Privacyverklaring

Citrus Atelier, ingeschreven bij de KvK onder nummer 97986593, hecht veel waarde aan de bescherming van jouw persoonsgegevens.

Contactformulier

Wanneer je het contactformulier invult, verwerken we jouw naam, e-mailadres en de inhoud van je bericht. Dit doen we uitsluitend om jouw vraag te beantwoorden. De gegevens worden via Formspree verwerkt en worden niet langer bewaard dan noodzakelijk voor de afhandeling.

Google Fonts

Deze website maakt gebruik van Google Fonts. Hierbij worden lettertypen geladen vanaf servers van Google LLC (VS). Meer informatie vind je in het privacybeleid van Google.

Jouw rechten

Je hebt het recht op inzage, correctie en verwijdering van jouw persoonsgegevens. Neem daarvoor contact op via het contactformulier op deze website.

Klachten

Heb je een klacht? Dan kun je die indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

Citrus Atelier · Haarlem · KvK 97986593